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本科目前教師均具備中等學校漁業科合格教師證，且均為國立臺灣海洋大學漁業研究所博（碩）士，擔任本科教師均已多年，教學及班級經營經驗豐富，且已取得「教師專業發展評鑑」初級與進階證照，科技佐亦為海洋大學漁業研究所畢業，師資陣容堅強。
本科共有專業教師三位，分別為：
其中：
1.陳衍光老師兼任註冊組長。
2.黃燦星老師擔任專任教師。
3.蕭智遠老師兼任科主任。
未來預計在現有教師部分，鼓勵利用寒暑假進修研習、持續參加「教師專業評鑑」，提升自我能力。此外亦計畫增聘業界良師，或是技術人員，除可作為產學合作基礎外，亦可學習業界最新知識與設備，不與現實脫鉤。