水產群教育目標

    1.培養學生具備水產群共同核心能力，並為相關專業領域之學習或高一層級專業知能之進修奠定基礎。

    2.培養健全水產相關之初級技術人才，培育學生具備生態保育觀念，能擔任水產領域相關之產業經營管理，資源開發及永續利用等工作。

水產群專業能力

    1.具備水產領域相關專業基本知識。

    2.具備水產資源永續利用及保育的基本能力。

    3.瞭解水產領域相關儀器與設備的原理。

    4.熟悉對水產科技各項基本技術的操作。

    5.具備取得相關技術證照的能力。

    6.建立水產相關產業永續經營與管理之概念。

    7.具備良好的從業態度及職業道德。

科教育目標

    1.傳授海事及水產業之生產，服務及經營管理等實用技能與基本知識，具備從事基層人員的能力.。

    2.注重人格修養及文化陶冶與創造思考及適應社會變遷的能力。

    3.培養正確的人性價值觀，道德觀念及敬業樂群的工作態度。

    4.提昇人文與科技素養，繼續進修的興趣與能力，以奠定終身學習及生涯發展的基礎。