觀光事業科歷史
設科沿革
因應時代社會的變遷，為培養基礎觀光及服務業人才，本校於民國88年成立觀光事業科，現有專業教師三人，一、二、三年級各招收一班學生，每班招生名額40人。(經教育部核定，自民國103年度起，核定本科班級數1班，每班招收新生人數38人。)
發展觀光為政府施政重點之一，本科宗旨為培養觀光基本服務人才，未來因應實施新課程，已持續加強實習教室設備的完整，使學理與實務相配合，以提升台灣觀光服務人力素質為目標。
一、 科培育目標：依部頒之教育目標，觀光事業科以傳授觀光餐旅基本知識，奠定基礎專業知能、培育餐旅相關技能之進修能力及基層技術人力為主要目標。另依本科學生特質，針對學習內容，規劃教學目標三個方向發展：
(一) 傳授有關觀光、餐旅之基本知識與實用技能，為相關專業領域之學習進修奠定基礎。
(二) 培養觀光、餐旅之基本作業與服務知能，提升學生人文與科技素養，豐富生活內涵，增進學生創造思考及適應社會之變遷能力。
(三) 養成學生誠信、勤奮與良好之職業道德，培養敬業樂群、負責進取的服務態度與安全衛生之工作習慣。
二、 依課程教學目標，規劃科未來發展分為短程、中程、長程等三個主要目標，規劃說明如下：
(一) 短程目標：
(1)積極輔導學生取得飲料調製丙級、餐旅服務丙級、專業英文詞彙能力證照。
(2)鼓勵教師在職進修及參加校內外進修研習，因應教學之需求以及提升學生多元化學習。
(3)加強專業課程與觀光餐旅行業相關之應用，提升學生專題製作整合之能力。
(4)加強餐服技術、飲料與調酒、導覽解說等觀光餐旅相關專業技能，以強化技藝競賽競爭能力。
(二) 中程目標：
(1)升學、技能兼顧並重，以提升學生未來技術領域能力條件。
(2)積極辦理與科大之策略聯盟，借助科大之教學資源與設備，提升教師教學成效、創造雙贏。
(3)加強培訓觀光解說志工，與鄰近海科館、基隆市觀光單位合作，藉此展現學生學習成效。
(4)加強技能教育與科技創新的培養，鼓勵學生參與創意競賽並落實技藝競賽選手之培訓，以增加競賽之競爭力。
(5)加強學生自我學習、自主管理之能力，以落實專題製作獨立完成能力，並提升專題製作研究之能力，延續專題製作之成果。
(三) 長程目標：
(1)發展特色課程，結合地方資源、發展符合社區需求之校本特色課程。
(2)銜接107新課程，充實專業教室教學設備。
(3)辦理校內外教師專業研習，並鼓勵參與公民營研習加強教師專業技術能力，以符合時代需求。
☆觀光科學生會 獨一無二的學習☆
觀光科在正規課程活動外，成立一個本校特有的學生組織→觀光科科學會。
學校為進入社會的前哨站，因此，學校學習應反映社會的變遷。本科遂於民國99年成立第一屆觀光科科學會，科學會成立至今已邁向第十二屆，組織運作已漸趨成熟。觀光科科學會為一獨立運作之學生組織，本科每學期所舉辦之例行性學生活動，如：迎新、送舊、校外教學(參訪)等，皆由科學會成員負責籌劃進行。科學會每年透過民主的方式，由學生自由提名科會長與副會長之選舉。在民主的體制下，由學生親自參與民主方式的運行，讓學生在正規課程外學習團隊合作的精神及學生自治之難得體驗。
❤熱情活力的迎新
每年新生入學後，觀光科基於We are family!的理念，由科學會籌劃盛大之迎新活動，活動內容精彩豐富，皆由二、三年級學長姐合力完成，希望能給新進的學弟妹一個溫暖、熱情又有活力的見面禮!
❤行萬里路的參訪
觀光科每年舉辦一日至二日之校外參訪，參訪地點為各著名四技二專及風景名勝。校外參訪之行程內容，完全由科學會自行規劃，學生透過校外參訪，實地體會讀萬卷書、行萬里路之真諦。
❤離情依依的送舊
每年五~六月畢業季，科學會為即將畢業之學長姐籌劃一個溫馨感人的送舊活動，離情依依的場面，常使本科師生為之動容。
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