科主任
| 學歷 | |
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實踐大學 食品營養學系學士 國立台灣師範大學 工業教育學系碩士 國立台灣師範大學 工業教育學系博士班進修中
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| 經歷 | |
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基隆海事進修部食品科 2年 金門農工家政科 2年 澎湖海事水產食品科 1年 海大附中烘焙科 97年至今 |
| 技術證照 | |
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中式麵食酥糕皮類 乙級 烘焙食品麵包 丙級 中餐烹調(葷) 丙級 調料調製 丙級 餐旅服務 丙級 西餐 丙級 教師專業成長評鑑初階
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王成韻老師
| 學歷 | |
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實踐大學 食品營養學系學士 海洋大學 食品科學系碩士
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| 經歷 | |
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中華商海 2年 聖心高中夜間部 3年 台南海事 3年 海大附中烘焙科(現任)
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| 技術證照 | |
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烘焙食品西點蛋糕麵包 乙級 | |
| 中餐烹調 丙級 |
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| 餐旅服務 丙級 | |
| 食品檢驗分析 丙級 | |
| 飲料調製 丙級 | |
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烘焙食品-麵包 丙級 中式麵食加工-酥油皮.糕漿皮類 丙級 教師專業成長評鑑初階/進階
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游昭玲老師
| 學歷 | |
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國立海洋大學 食品科學研究所碩士
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| 經歷 | |
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基隆海事 食品科 (現任)
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| 技術證照 | |
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中餐烹調 乙級 |
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中式食品加工-水調(和)麵類 丙級 烘焙食品-麵包 丙級
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| 學歷 | |
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國立屏東科技大學 食品科學系學士 國立屏東科技大學 食品科學系碩士 |
| 經歷 | |
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國立蘇澳高級海事水產職業學校 水產食品科 3年 國立關西高級中學 食品加工科 1年 國立臺灣海洋大學附屬基隆海事高級中等學校 烘焙科(現任)
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| 技術證照 | |
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食品檢驗分析 乙級 | |
| 食品檢驗分析 丙級 |
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| 烘焙食品-麵包 丙級 | |
| 烘焙食品-蛋糕 丙級 | |
| 烘焙食品-餅乾 丙級 | |
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中餐烹調(葷) 丙級 電腦軟體應用 丙級 HACCP 60A、60B合格證書
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| 學歷 | |
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實踐大學 生活應用科學系學士 |
| 經歷 | |
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海大附中烘焙科(現任)
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| 技術證照 | |
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烘焙食品西點蛋糕麵包 乙級 | |
| 烘焙食品-蛋糕 丙級 |
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| 烘焙食品-麵包 丙級 | |
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陳鴻霆老師
| 學歷 | |
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實踐大學 生活應用科學系學士 文化大學 生活應用科學系碩士
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| 經歷 | |
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紅葉蛋糕 2年 開明高職 20年 海大附中烘焙科 (現任) |
| 技術證照 | |||
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| 現任 | |
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海大附中烘焙科技佐 |
| 學歷 | |
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高雄醫學大學 生物醫學暨環境生物學系學士 台灣大學口腔生物科學研究所碩士 |