本科目標特色
1.鼓勵學生三年內至少拿到二張證照，例如中式麵食丙級、麵包丙級證照、西點蛋糕丙級證
照及烘焙乙級證照。
2.每年舉辦三年級畢業成果展，增加學生肯定自己的機會並表現學習成效。
3.學生實習課，大多和業界師傅協同教學，使教學更扎實更多元，加強與產業接軌零距
離。
4.辦理職場體驗與參訪，加強與企業界連結，提升對產業的認知。
5.積極鼓勵學生參加校外各種競賽(商業類科技藝競賽、各類創意競賽等)，培養創意獨
立思考的能力。
～專業教室烘焙科成果展～
～中式麵食課程～
～西點蛋糕製作課程～
～職場參訪課程～
附件：
3.jpg [302 kB] 
南僑校外參訪.jpg [540 kB] 
南僑校外參訪2.jpg [344 kB] 
咖喱餃_.jpg [238 kB] 
實習課.jpg [92 kB] 
栗子洋梨慕斯.jpg [437 kB] 
桃酥.jpg [435 kB] 
檸檬奶霜蛋糕.jpg [288 kB] 
法式千層.jpg [428 kB] 
畢業成果展.jpg [111 kB] 
研習.jpg [111 kB] 
職場體驗.jpg [123 kB] 
芋頭酥.jpg [249 kB] 
酥皮蛋塔.jpg [302 kB]